Wir informieren über Risiken für Gesundheit und Umwelt, berichten über die Situation im Supermarkt, auf dem Feld und im Labor, stellen Pro und Contra gegenüber und klären über die Kennzeichnungsvorschriften auf.
In Nanotechnologien sehen Wissenschaft, Politik und Wirtschaft einen wesentlichen Baustein industrieller Zukunft. Verbraucher- und Umweltorganisationen fordern, die bereits erkennbaren Risiken anzugehen und sich um die Vorsorge zu kümmern.
Ein Blick auf die Zutatenliste zeigt, wie künstlich viele Lebensmittel heutzutage sind.
Wir stellen Biosiegel für Lebensmittel vor und zeigen auf, dass Klimaschutz schon beim Essen beginnt.
Wir informieren über Fleisch und Geflügel, zeigen den Stand bei BSE auf, warnen vor Gesundheitsrisiken beim Grillen und vor verkeimtem Räucherlachs.
Für zart gefärbte Tafelwässer, angereichert mit exotisch anmutenden Pflanzen- und Heilkräuteraromen, zahlen die Kunden happige Preise. Wer denkt, mit Trinkwassersprudlern lasse sich Mineralwasser herstellen, der irrt.
Lebensmittel werden bestrahlt, um sie haltbarer zu machen - dabei sind die Langzeitwirkungen noch nicht erforscht.
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